Entre as actividades do profissional de agro-pecuária, podemos citar:

1. Empreendimento e administração de negócios rurais.
2. Produção de alimentos.
3. Controle de qualidade de produtos em propriedades rurais e agroindustriais.
4. Assessoria técnica ao agricultor.
5. Assessoria em projectos de pesquisa de sistemas de produção agro-pecuária e agroindustrial.
6. Supervisão do maneo de matérias primas e processos de produção agro-pecuários e industriais.
7. Operação de projectos agro-pecuários e industriais
8. Acompanhamento e fiscalização de projetos agro-pecuários e agro-industriais.
9. Elaboração, aplicação e monitoramento de programas preventivos de sanidade animal, vegetal e agro-industrial.
10. Fiscalização de produtos de origem vegetal, animal e agro-industrial.
11. Medição, demarcação e levantamentos topográficos rurais.
12. Actuação em programas de assistência técnica, extensão rural e pesquisa.